您的位置:首页 >政务公开>后勤管理>详细内容

狗万代理如何申请做好2017年秋季开学校园食品安全及学校后勤保障相关工作的通知

来源: 发布时间:2017-08-29 浏览次数: 作者: 【字体: 视力保护色:

各乡镇中心学校、局属学校(园):    

2017年秋季开学在即,现将校园食品安全及学校后勤保障相关工作要求通知如下,请各单位认真落实。    

一、 认真学习并落实612日全县学校后勤管理工作现场会会议精神,特别是狗万代理如何申请教育消费市场8个方面 (食堂大宗物资采购、校园商店、食堂临时用工、校园风险转移与防范、学生校服、学生饮用奶、中小学生天地、学生练习薄) 的规范管理问题 ,并 请各 单位 915日前将《食堂物资定点采购备案表》上报县后勤中心覃培柳(请乡镇中心校以中心校为单位汇总打包后上传)。    

二、落实校园食品安全主体责任。 各校长、园长要把校园食品安全当作头等大事,层层签订责任书,层层落实责任人,层层压实责任。监管 做到 严、细、实、小,不留空白、不留死角,确保不发生食品安全责任事故。各单位在开学前必须对校园食品安全各岗位责任人落实情况、制度完善及落实情况进行认真自查,确保每个岗位都有人且责任明确,确保制度科学可操作。必须对食品安全预案进行自查,确保预案科学,确保演练有效落实。必须对食堂设施设备情况、供水设施设备情况、水源情况 、库房情况等 进行认真自查,及时发现隐患、排除隐患,并进行彻底消毒,确保设施设备及水源安全可靠。必须对校园超市进行认真自查,确保无“三无”食品和过期食品。必须请当地政府和相关部门对校园周边环境进行认真清理整顿,竭力使校园周边卫生、安全。    

三、 各单位一定要认真落实食堂管理规范。一定要严格执行长食药监文【201531号文件精神,落实“十必须,五禁止”。一定要把握关键,抓好“四级防控识别区”的建设。(1)一级防控识别区(核心区),即食品本身:食材要新鲜、采购渠道要规范、坚决不采购禁止采购的食材、 并落实索票索证制度, 落实农残检测及加大检测频次、规范原材料初加工、食物烹饪煮熟蒸透、食物留样规范;(2)二级防控识别区,即食品加工区:备餐间卫生清洁消毒、从业人员晨检和“五病”调离、严禁带病上岗、严防人员污染、餐饮具严格消毒、配齐“五防”设施;(3)三级防控识别区,即就餐区:餐前卫生清洁消毒、餐前便后洗手、落实学生就餐时领导老师值班制度:(4)四级防控识别区,即食堂外环节:保持食堂周边环境卫生、落实公共卫生和食品安全进课堂、落实食堂用水和学生饮用水及水源管理、禁止使用可能被污染的水源或二次供水设施、禁止师生饮用生水或用被污染的水洗手    

四、 继续深入开展食品安全宣传活动 ,加强食堂从业人员培训。 采取多渠道、多方法、多层次,以“尚德守法,共治共享食品安全”为主题,持久开展食品安全教育,以形成“尚德守法,共治共享食品安全”的良好社会风尚。 各单位要加强食堂管理人员和食堂从业人员的食品安全知识和技能培训,强化养成良好的个人卫生习惯。    

五、 加强 学生营养改善计划工作的 管理。提前做好相关场地、设施、设备的安全检查、清洗消毒、防鼠防蝇及加热设备调试检修工作,按要求做好预约、配送、储存、领取、分发、饮用到回收每一个环节的管理工作。开学后要认真做好学生奶安全饮奶方面知识的现场培训,有预见性的做好应急管理方面的工作。 同时,做好 营养餐模式及资金安全管理。继续落实营养餐供餐模式调整必须严格执行相关程序,报批手续审批后方可执行。按营养餐资金结算管理办法等文件进一步加强资金安全管理。    

六、 严格落实痕迹管理。凡涉食品安全教育、管理的任何过程都要有真实、详 的记载,确保有案可稽。    

七、加大创建力度,积极做好市级“花园式学校”和“文明宿舍”申报工作,各单位结合自身实际于 926日前将申报材料(含纸质)交后勤中心张文平同志(申报表已上传后勤工作群)。    

     

   

            县中小学后勤管理中心    

             2017829    

教师招聘 局长信箱 教育微信 教育微博 手机版 返回顶部